那須塩原で、「みんなが大好きふわふわ生地」にこだわる

“ふわふわモッチリ極上パンのお店です

 大人気の「幸せめろんぱん」のフェスの店頭に並びます！

パンの共に、コーヒーやミルクティーホイップもお楽しみ下さい

創業1871年　歴史ある酒蔵 宇都宮酒造さんから

四季桜シリーズ3種を販売

飲みくらべにオススメな、カップ販売も行います

女性が手掛け、女性のための純米吟醸「ＡＲＵＳＨＩＲＯＩ」が気になります

薬膳教室を主宰し、数々のアイデアレシピを生む薬膳なつめ

オーナー

大人気のバスクチーズケーキや発酵薬膳スープをはじめ、

発酵食材を使った「発酵×薬膳」のメニューにご期待下さい

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ワークショップやコミュニティー食堂「Manaka」など

多方面で活躍の上三川のいえオーナー“きくあつ”さんが

Pizzaキッチンカーで出店です。昔ながらの製法で粉砕

した小麦粉、塩麴トマトソースを使った、ナポリ風マル

ゲリータは、ご注文を頂いてから作る焼き立てをご提供

野菜ソムリエ“サトママン”とアスリートフードマイスター

“なっぱのな”のコラボ出店。

栃木県産野菜や発酵食材・調味料を使ったこだわりのお惣菜

が並びます。

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大田原初！　チーズ工房

那須の生乳を使用し、心を込めて作ったナチュラルチーズが

並びます。​​​​

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小麦粉でもなく、米粉でもなく・・・

お米から作る話題の“お米パン”

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グルテンフリー＆ヴィ―ガンです

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令和5年の米騒動をきっかけに発足し

農薬不使用や有機栽培の生産者の会が作った有機農産物加工品。

天日干し有機麦芽使用のビールや有機栽培五百万、石山田錦を

使用した日本酒他、厳選した有機農産加工品を販売致します

よつ葉生協のオリジナル商品やおすすめ商品は販売

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“つなぐ、次世代に”をスローガンに

とちぎで農業を営む元気女子女性農業者の知恵やアイデアが詰まった加工品・農産物の販売です。

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【キムチ家舳心】　ＴＶで何度も紹介されたり雑誌の通販サイトでも販売されているレパートリー豊富なキムチが並びます

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【五弁乃華本舗ＢＡＫＥＳＨＯＰ】身体に優しい甘みが特徴の甜菜糖を使った焼き菓子たチーズケーキ・プリンが人気のお店

有機野菜をふんだんに使用したお弁当や惣菜、こだわりの自家製調味料の唐揚げを販売

食物酵素を生かしたまま身体にとりいれる、RawケーきやRawデザートも並びます！

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宇都宮市役所正門前にお店を構え

酵素の老舗“大和酵素”をアレンジドリンクに

したテイクアウトのお店です

目移りするほど、豊富なメニューで出店です

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日光の豊かな自然の恵と代々受け継がれてきた製法で

作られたこだわりの「糀」

現在3代目が引継ぐ伝統と、新しいアイデアの数々の

糀商品、そして隣接する糀専門カフェ「TUULI.TIE」も

注目！糀商品各種、糀の出来立てお惣菜をご提致します

“食材にこだわる・健康をかえる・暮らしがかわる”を

キャッチコッピーに、オーガニック食材を中心に生産

・製造にこだわった商品を種類豊富に取り揃えるお店。

発酵ランチboxなど、お惣菜をご提供

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マルコメ発酵アンバサダーのオーナーが作る、お弁当と

惣菜。

糀や発酵調味料や地場産野菜を使うなど、発酵と旬の食材

のデリがが並びます

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創業明治より受け継がれた“薪を使用した「和釜」作り”製法のこだわり味噌。

店主こだわりの国産原料と伝統製法、長期熟成された味噌を

ご賞味下さい。

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仕込みから製造まで一人で行い、丁寧で美しいお菓子を作り

出す“Hisai”の焼き菓子を、宇都宮で購入できるチャンスです。

糀を使用した焼き菓子が並びます。お楽しみに！

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店主が全国の造り酒屋を巡って納得したものをご紹介している大谷のお酒屋さん。今回は、県内オススメのお酒他・・・

大谷のお米で作った虎屋本店の日本酒「botti」や

宇都宮市新里のワイナリー「HINOE」のワインが数量限定

で並びます

薬膳なつめ直伝　五つ星あんバサダーの宇都宮チームです

毎回売り切れの”かぼちゃ饅頭（クリチ入り）”や酒粕を使った”酒種まんじゅう”で出店です。

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数多くのキッチンカーでスイーツや惣菜など、幅広く展開するカーベルさんが、発酵フェスのために・・・

「ソーセージ＆バゲットのチーズフォンデュ」を販売。

秋空の下、イートインコーナーで楽しんでいただけるように

​ワインもご用意してお待ちしております。

数多くのキッチンカーでスイーツや惣菜など、幅広く展開するカーベルさんが、発酵フェスのために・・・

「ソーセージ＆バゲットのチーズフォンデュ」を販売。

秋空の下、イートインコーナーで楽しんでいただけるように

​ワインもご用意してお待ちしております。

“食で病気を予防する”をスローガンに、沢山の生徒さんを送りだしてきたヘルスフードマイスター協会。

今回は卒業生から【komenowa】【Ⓜee＋（ﾐｰﾌﾟﾗｽ）】

​【chie-labo】さんがお菓子やフェアレード有機麻炭ドリップ珈琲・発酵食のお惣菜えを販売

自ら茶葉を育て発酵する、烏山製茶工場”和紅茶”や

つけもの桧山の”たまり漬”、北関東唯一の酢醸造会社　中野嘉兵衛商店の”たまり醤油”など

食と暮らしと事務局が栃木県の発酵の逸品を販売

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