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11/16㈰開催
第3回発酵フェスタ とちぎ
後援：栃木県・株式会社とちぎテレビ
協賛：阿部糀店・RKmiso・宇都宮酒造株式会社・菊地酒店・関忠商事株式会社・関忠運輸有限会社
セルシオール 株式会社・と、お菓子。・有限会社日本の稲作を守る会・にこのほっこりごはん
HAJIMARU・有限会社フレックスコンサルタント・よつ葉生活協同組合（50音順）
①10：45～11：30
「発酵スライム？味噌づくりミニ体験」～ミニ味噌玉作り
講師：宮っこ食応援暖宇都宮塾代表
ひのおか森のナーサリー園長
大門 佳代子先生
②13：00～13：30
「おうちにある発酵調味料でドレッシングを作ろう」味噌・塩麴２種
講師：アスリートフードマイスター
渋谷 菜実先生
③14：00～14：30
「柑橘ポン酢を作ろう！」
講師：（一社）ヘルスフードマイスター協会理事
熊倉 恵子先生
発酵調味料
ワークショップ開催！
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食ろ暮らしと
第3回発酵フェスタとちぎ
募集は終了致しました
食と暮らしと第2回「発酵フェスタとちぎ」
ご来場、ご協力ありがとうございました
主催：食と暮らしと
後援：栃木県
協賛：宇都宮酒造株式会社、小野糀、菊地酒店、セルシオール株式会社、ナチュラルフード森の扉、
有限会社日本の稲作を守る会、malco、よつ葉生協協同組合（50音順）
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